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    Legislación Alimentaria

    • Profesor: Andrés Alvarez

    La UCU es una institución privada fundada por la Asociación Educacionista "La Fraternidad" en 1971. Su Sede Central está ubicada en Concepción del Uruguay, provincia de Entre Ríos, Argentina. La UCU desarrolla actividades académicas de grado y posgrado, investigación científica, extensión universitaria y desarrollo tecnológico.

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