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    Legislación Alimentaria

    • Profesor: Maria de los Angeles Nicolás Camuzzi
    • Profesor: Delfina Stamatti
    • Profesor: Gabriela Vega

    La UCU es una institución privada fundada por la Asociación Educacionista "La Fraternidad" en 1971. Su Sede Central está ubicada en Concepción del Uruguay, provincia de Entre Ríos, Argentina. La UCU desarrolla actividades académicas de grado y posgrado, investigación científica, extensión universitaria y desarrollo tecnológico.

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